Púpavové pesto
Náročnosť:
Čas prípravy:
20 min
Ingrediencie
1 porcia
3 hrsť
mladé púpavové listy
50 g (kešu, vlašské nebo mandle)
Orechy
40 g (parmezán, pecorino)
tvrdý syr
1 balenieLučina 62,5g
5 lyžice
olivový olej
2 strúčik
cesnak
soľ
citrónová šťava
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Mladé lístky púpavy dôkladne umyte a osušte.
2.
V mixéri rozmixujte púpavové listy, orechy a cesnak.
3.
Za stáleho mixovania pomaly prilievajte olivový olej, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
4.
Vmiešajte nastrúhaný syr, dochuťte soľou, citrónovou šťavou a zjemnite Lučinou.
5.
Pesto naplňte do čistého pohára a zalejte vrstvou oleja, aby vydržalo v chladničke dlhšie čerstvé.
6.
Podávajte s grilovaným Sedlčianskym hermelínom, k zelenine, mäsu, pečivu alebo cestovinám.
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
1455.6 kj / 346.6 kcal
Makroživiny
11.2g
Bielkoviny
22%
5.4g
Sacharidy
11%
31.5g
Tuky
62%
0.7g
Vláknina
1.2g
Cukry
1.1g
Soľ
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
Ďalšie recepty
Púpavové pesto
Náročnosť:
Čas prípravy:
20 min
Ingrediencie
1 porcia
3 hrsť
mladé púpavové listy
50 g (kešu, vlašské nebo mandle)
Orechy
40 g (parmezán, pecorino)
tvrdý syr
1 balenieLučina 62,5g
5 lyžice
olivový olej
2 strúčik
cesnak
soľ
citrónová šťava
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
1455.6 kj / 346.6 kcal
Makroživiny
11.2g
Bielkoviny
22%
5.4g
Sacharidy
11%
31.5g
Tuky
62%
0.7g
Vláknina
1.2g
Cukry
1.1g
Soľ
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Mladé lístky púpavy dôkladne umyte a osušte.
2.
V mixéri rozmixujte púpavové listy, orechy a cesnak.
3.
Za stáleho mixovania pomaly prilievajte olivový olej, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
4.
Vmiešajte nastrúhaný syr, dochuťte soľou, citrónovou šťavou a zjemnite Lučinou.
5.
Pesto naplňte do čistého pohára a zalejte vrstvou oleja, aby vydržalo v chladničke dlhšie čerstvé.
6.
Podávajte s grilovaným Sedlčianskym hermelínom, k zelenine, mäsu, pečivu alebo cestovinám.
Každý týždeň nové recepty!
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
Ďalšie recepty
