Machové cupcaky s krémom z Lučiny
Náročnosť:
Čas prípravy:
40 min
Ingrediencie
3 porcie
400 g
čerstvý špenát
3 ks
vajcia (žĺtky a bielky zvlášť)
165 g
cukor
175 ml
repkový olej
310 g
hladká múka
12 g
prášok do pečiva
1 ks
citrónová kôra
200 gLučina Originál
200 g
smotana na šľahanie 33 %
20 g
cukor múčka
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Rúru predhrejte na 170 °C a pripravte si formu na cupcaky vystlanú papierovými košíčkami. Všetky suroviny by mali mať izbovú teplotu.
2.
Opláchnutý špenát rozmixujte na jemné zelené pyré.
3.
V mise vyšľahajte vajcia s cukrom do peny (cca 5 min).
4.
Za stáleho miešania pomaly prilievajte olej, následne citrónovú kôru a vmiešajte špenátové pyré.
5.
Múku preosejte s kypriacim práškom a po častiach ju zapracujte do cesta.
6.
Cesto rozdeľte do košíčkov približne do dvoch tretín a pečte asi 20–25 minút. Či sú hotové, overte zapichnutím špajle – po vytiahnutí musí byť suchá.
7.
Upečené cupcaky nechajte úplne vychladnúť.
8.
Tri vychladnuté kusy rozdrobte na jemnú mrveničku, ktorú využijete pri zdobení.
9.
Na krém vyšľahajte studenú smotanu s múčkovým cukrom do pevnejšej konzistencie. Nakoniec krátko zašľahajte Lučinu, aby vznikol hladký krém.
10.
Krém naneste pomocou cukrárskeho vrecka na vychladnuté cupcaky a posypte pripravenou mrveničkou. Ozdobiť môžete čerstvým ovocím.
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
1227.8 kj / 292.3 kcal
Makroživiny
5.1g
Bielkoviny
8%
25.8g
Sacharidy
41%
18.7g
Tuky
30%
1.0g
Vláknina
12.4g
Cukry
0.2g
Soľ
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
Ďalšie recepty
Machové cupcaky s krémom z Lučiny
Náročnosť:
Čas prípravy:
40 min
Ingrediencie
3 porcie
400 g
čerstvý špenát
3 ks
vajcia (žĺtky a bielky zvlášť)
165 g
cukor
175 ml
repkový olej
310 g
hladká múka
12 g
prášok do pečiva
1 ks
citrónová kôra
200 gLučina Originál
200 g
smotana na šľahanie 33 %
20 g
cukor múčka
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
1227.8 kj / 292.3 kcal
Makroživiny
5.1g
Bielkoviny
8%
25.8g
Sacharidy
41%
18.7g
Tuky
30%
1.0g
Vláknina
12.4g
Cukry
0.2g
Soľ
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Rúru predhrejte na 170 °C a pripravte si formu na cupcaky vystlanú papierovými košíčkami. Všetky suroviny by mali mať izbovú teplotu.
2.
Opláchnutý špenát rozmixujte na jemné zelené pyré.
3.
V mise vyšľahajte vajcia s cukrom do peny (cca 5 min).
4.
Za stáleho miešania pomaly prilievajte olej, následne citrónovú kôru a vmiešajte špenátové pyré.
5.
Múku preosejte s kypriacim práškom a po častiach ju zapracujte do cesta.
6.
Cesto rozdeľte do košíčkov približne do dvoch tretín a pečte asi 20–25 minút. Či sú hotové, overte zapichnutím špajle – po vytiahnutí musí byť suchá.
7.
Upečené cupcaky nechajte úplne vychladnúť.
8.
Tri vychladnuté kusy rozdrobte na jemnú mrveničku, ktorú využijete pri zdobení.
9.
Na krém vyšľahajte studenú smotanu s múčkovým cukrom do pevnejšej konzistencie. Nakoniec krátko zašľahajte Lučinu, aby vznikol hladký krém.
10.
Krém naneste pomocou cukrárskeho vrecka na vychladnuté cupcaky a posypte pripravenou mrveničkou. Ozdobiť môžete čerstvým ovocím.
Každý týždeň nové recepty!
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
Ďalšie recepty
