Maslo rozpustíme a zmiešame ho s najemno rozdrvenými maslovými sušienkami.

Zmes rovnomerne utlačíme na dno tortovej formy s priemerom približne 19 cm a vytvoríme korpus.

V miske zmiešame mascarpone, Pribináčik Čokopena a práškový cukor do hladkého krému.

Smotanu vyšľaháme dotuha a opatrne ju vmiešame do krémovej zmesi. Do krému zľahka primiešame sušené brusnice.

Hotový krém rovnomerne nanesieme na pripravený korpus a uhladíme povrch.

Povrch posypeme zvyšnými sušenými brusnicami.

Cheesecake zakryjeme a necháme stuhnúť v chladničke do nasledujúceho dňa.