Domáci kurací koláč so Sedlčanským Hermelínom (od Zdeňka Pohlreicha)
Náročnosť:
Čas prípravy:
60 min
Ingrediencie
4 porcie
Obvod koláča:
300 g
slaninaplátková
500 g
zemiaky
Plnka:
1 ks
Sedlčanský Hermelín Smotanový
200 g
syr cheddar
1 ks
tymián
4 štipka
soľ a čierne korenie
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Kuracie stehná nakrájajte na rezance, osoľte a okoreňte.
2.
Zemiaky nakrájajte na tenké plátky, cibuľu na kolieska, cheddar nastrúhajte nahrubo a Král Sýrů Hermelín nakrájajte na trojuholníky.
3.
Zapekaciu formu alebo koláčovú formu vystelte plátkami slaniny smerom od stredu k okrajom tak, aby prečnievali von.
4.
Na dno formy rozprostrite cibuľu, polovicu zemiakov, posypte tymianom, osoľte, okoreňte a pridajte väčšinu nastrúhaného cheddaru.
5.
Vložte kuracie rezance a pokryte ich druhou polovica zemiakov, zvyšným tymianom, cheddarom, cibuľou a nakrájaným Hermelínom.
6.
Prečnievajúce plátky slaniny prehnutím preložte cez vrchnú časť koláča smerom do stredu.
7.
Koláč grilujte pod pokrievkou nad nepriamym žiarom (prípadne pečte v rúre vyhriatej na 180–200 °C) približne 45–60 minút, kým zemiaky nezmäknú a slanina nebude upečená dokopy dochrumkava.
Výživové údaje na 100 g
Kalórie
995 kj / 238 kcal
Makroživiny
14.1g
Bielkoviny
33%
8.3g
Sacharidy
20%
16.5g
Tuky
39%
1.2g
Vláknina
1.0g
Cukry
1.1g
Soľ
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
Ďalšie recepty
Domáci kurací koláč so Sedlčanským Hermelínom (od Zdeňka Pohlreicha)
Náročnosť:
Čas prípravy:
60 min
Ingrediencie
4 porcie
Obvod koláča:
300 g
slaninaplátková
500 g
zemiaky
Plnka:
1 ks
Sedlčanský Hermelín Smotanový
200 g
syr cheddar
1 ks
tymián
4 štipka
soľ a čierne korenie
Výživové údaje na 100 g
Kalórie
995 kj / 238 kcal
Makroživiny
14.1g
Bielkoviny
33%
8.3g
Sacharidy
20%
16.5g
Tuky
39%
1.2g
Vláknina
1.0g
Cukry
1.1g
Soľ
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Kuracie stehná nakrájajte na rezance, osoľte a okoreňte.
2.
Zemiaky nakrájajte na tenké plátky, cibuľu na kolieska, cheddar nastrúhajte nahrubo a Král Sýrů Hermelín nakrájajte na trojuholníky.
3.
Zapekaciu formu alebo koláčovú formu vystelte plátkami slaniny smerom od stredu k okrajom tak, aby prečnievali von.
4.
Na dno formy rozprostrite cibuľu, polovicu zemiakov, posypte tymianom, osoľte, okoreňte a pridajte väčšinu nastrúhaného cheddaru.
5.
Vložte kuracie rezance a pokryte ich druhou polovica zemiakov, zvyšným tymianom, cheddarom, cibuľou a nakrájaným Hermelínom.
6.
Prečnievajúce plátky slaniny prehnutím preložte cez vrchnú časť koláča smerom do stredu.
7.
Koláč grilujte pod pokrievkou nad nepriamym žiarom (prípadne pečte v rúre vyhriatej na 180–200 °C) približne 45–60 minút, kým zemiaky nezmäknú a slanina nebude upečená dokopy dochrumkava.
Každý týždeň nové recepty!
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
Ďalšie recepty
