Náš tip
Tip: Tento zemiakový šalát sa výborne hodí ako príloha k vyprážaným jedlám.
Zemiakový šalát s Lučinou a bylinkami
Náročnosť:
Čas prípravy:
60 min
Ingrediencie
10 porcií
15 kg
zemiaky
240 gLučina Smotanová
3 lyžice
majonéza
2 čajová lyžička
dijonská horčica
3 polievková lyžica čerstvej
pažítka
2 lyžice čerstvej
soľ
čierne korenie
1 ks červená,malá
cibuľa
2 ks
stonka zeleru
2 lyžice
Jablčný ocot
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Zemiaky v šupke dáme do veľkého hrnca s osolenou vodou, privedieme do varu a varíme domäkka. Potom zemiaky scedíme, necháme mierne vychladnúť, olúpeme ich a nakrájame na kocky.
2.
Vo veľkej mise zmiešame Lučinu smotanovú, majonézu, dijónsku horčicu, jablčný ocot, soľ a čierne korenie. Šľaháme, dokiaľ nebude zmes hladká a krémová. Do dresingu pridáme najemno nasekanú pažítku, kôpor, červenú cibuľu a zeler. Všetko dobre premiešame.
3.
Do misy s dresingom pridáme vychladnuté zemiaky a jemne premiešame, aby boli dobre pokryté dresingom.
4.
Šalát prikryjeme a necháme v chladničke aspoň hodinu odležať, aby sa chute spojili. Pred podávaním ho ozdobíme najemno nasekaným kôprom a pažítkou.
Každý týždeň nové recepty!
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
525,5 kj / 125,1 kcal
Makroživiny
2,5g
Bielkoviny
8%
20,3g
Sacharidy
64%
5,7g
Tuky
18%
1,3g
Vláknina
1,4g
Cukry
0,3g
Soľ
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
Zemiakový šalát s Lučinou a bylinkami
Náročnosť:
Čas prípravy:
60 min
Ingrediencie
10 porcií
15 kg
zemiaky
240 gLučina Smotanová
3 lyžice
majonéza
2 čajová lyžička
dijonská horčica
3 polievková lyžica čerstvej
pažítka
2 lyžice čerstvej
soľ
čierne korenie
1 ks červená,malá
cibuľa
2 ks
stonka zeleru
2 lyžice
Jablčný ocot
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
525,5 kj / 125,1 kcal
Makroživiny
2,5g
Bielkoviny
8%
20,3g
Sacharidy
64%
5,7g
Tuky
18%
1,3g
Vláknina
1,4g
Cukry
0,3g
Soľ
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Zemiaky v šupke dáme do veľkého hrnca s osolenou vodou, privedieme do varu a varíme domäkka. Potom zemiaky scedíme, necháme mierne vychladnúť, olúpeme ich a nakrájame na kocky.
2.
Vo veľkej mise zmiešame Lučinu smotanovú, majonézu, dijónsku horčicu, jablčný ocot, soľ a čierne korenie. Šľaháme, dokiaľ nebude zmes hladká a krémová. Do dresingu pridáme najemno nasekanú pažítku, kôpor, červenú cibuľu a zeler. Všetko dobre premiešame.
3.
Do misy s dresingom pridáme vychladnuté zemiaky a jemne premiešame, aby boli dobre pokryté dresingom.
4.
Šalát prikryjeme a necháme v chladničke aspoň hodinu odležať, aby sa chute spojili. Pred podávaním ho ozdobíme najemno nasekaným kôprom a pažítkou.
Náš tip
Tip: Tento zemiakový šalát sa výborne hodí ako príloha k vyprážaným jedlám.
Každý týždeň nové recepty!
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
