Zelený šalát
Náročnosť:
Čas prípravy:
15 min
Ingrediencie
2 porcie
125 g
Liptov bryndza
200 g
cestoviny
40 g
hráškové lusky
40 g
stonky zeleru
30 g
hrášok
30 g
špenátové lístky
120 ml
zeleninový vývar
60 ml
sladká smotana
1 čajová lyžička
citrónová šťava
1 strúčik
cesnak
1 čajová lyžička
škrob
soľ
čierne korenie
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Cestoviny varíme v osolenej vode al dente. Scedíme.
2.
Hráškové strúčiky umyjeme, odrežeme konce a strúčiky priečne prekrojíme na polovicu.
3.
Stonkový zeler opláchneme a nakrájame na 1 cm kúsky.
4.
V malom hrnci asi 3 minúty povaríme pokrájaný hrášok a zeler, scedíme a hneď vložíme do studenej vody s ľadom.
Spustiť časovač (3 min)
5.
V druhom hrnčeku si pripravíme omáčku. Privedieme do varu vývar so škrobom, pridáme listy špenátu, olúpaný hrášok a krátko povaríme. Pridáme smotanu, citrónovú šťavu, soľ, korenie a cesnak. Rozmixujeme na omáčku.
6.
Cestoviny premiešame s uvareným hráškom a zelerom, zalejeme hráškovo-špenátovou omáčkou a posypeme bryndzou Liptov.
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
850,1 kj / 202,4 kcal
Makroživiny
7,9g
Bielkoviny
18%
23,5g
Sacharidy
53%
8,1g
Tuky
18%
2,8g
Vláknina
1,1g
Cukry
0,7g
Soľ
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
Zelený šalát
Náročnosť:
Čas prípravy:
15 min
Ingrediencie
2 porcie
125 g
Liptov bryndza
200 g
cestoviny
40 g
hráškové lusky
40 g
stonky zeleru
30 g
hrášok
30 g
špenátové lístky
120 ml
zeleninový vývar
60 ml
sladká smotana
1 čajová lyžička
citrónová šťava
1 strúčik
cesnak
1 čajová lyžička
škrob
soľ
čierne korenie
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
850,1 kj / 202,4 kcal
Makroživiny
7,9g
Bielkoviny
18%
23,5g
Sacharidy
53%
8,1g
Tuky
18%
2,8g
Vláknina
1,1g
Cukry
0,7g
Soľ
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Cestoviny varíme v osolenej vode al dente. Scedíme.
2.
Hráškové strúčiky umyjeme, odrežeme konce a strúčiky priečne prekrojíme na polovicu.
3.
Stonkový zeler opláchneme a nakrájame na 1 cm kúsky.
4.
V malom hrnci asi 3 minúty povaríme pokrájaný hrášok a zeler, scedíme a hneď vložíme do studenej vody s ľadom.
Spustiť časovač (3 min)
5.
V druhom hrnčeku si pripravíme omáčku. Privedieme do varu vývar so škrobom, pridáme listy špenátu, olúpaný hrášok a krátko povaríme. Pridáme smotanu, citrónovú šťavu, soľ, korenie a cesnak. Rozmixujeme na omáčku.
6.
Cestoviny premiešame s uvareným hráškom a zelerom, zalejeme hráškovo-špenátovou omáčkou a posypeme bryndzou Liptov.
Každý týždeň nové recepty!
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
