Zapečené pšeno
Náročnosť:
Čas prípravy:
60 min
Ingrediencie
4 porcie
300 g
pohánka
400 g
nakrájané olúpané paradajky
2 hrsť
nadrobno pokrájaná bazalka
soľ
čerstvo mleté čierne korenie
2 ks
vajce
2 ks
cuketa
maslo a strúhanka na vyplnenie formy
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Pšeno nasypte do hrnca a zalejte vriacou vodou. Premiešajte a zlejte. Opakujte ešte dvakrát. Pšeno sa sparí, aby sa zabránilo horkej chuti.
2.
Zliate pšeno zalejte hrnčekom teplej vody, osoľte a mierne varte asi 7 minút. Priklopte a nechajte 10 minút dôjsť.
3.
V mise premiešajte Lučinu, bazalku a drvené paradajky. Primiešajte pšeno. Podľa potreby dosoľte a okoreňte.
4.
Oddeľte bielok od žĺtka. K bielku pridajte štipku soli a vyšľahajte sneh. Žĺtok premiešajte s Lučinou.
5.
Do Lučiny so žĺtkom opatrne vmiešajte bielok.
6.
Zapekacie misky vymastite maslom a vysypte strúhankou. Do misiek rozprestrite pšeno a uhlaďte. Na prvú vrstvu rovnomerne rozotrite druhú vrstvu.
7.
Cuketu nakrájajte na tenké plátky a rozprestrite navrch. Osoľte a okoreňte.
8.
Vložte do rúry predhriatej na 180 °C. Pečte asi 40 minút.
Spustiť časovač (40 min)
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
626,9 kj / 149,3 kcal
Makroživiny
4,8g
Bielkoviny
18%
8,5g
Sacharidy
31%
10,7g
Tuky
39%
0,5g
Vláknina
2,0g
Cukry
0,6g
Soľ
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
Zapečené pšeno
Náročnosť:
Čas prípravy:
60 min
Ingrediencie
4 porcie
300 g
pohánka
400 g
nakrájané olúpané paradajky
2 hrsť
nadrobno pokrájaná bazalka
soľ
čerstvo mleté čierne korenie
2 ks
vajce
2 ks
cuketa
maslo a strúhanka na vyplnenie formy
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
626,9 kj / 149,3 kcal
Makroživiny
4,8g
Bielkoviny
18%
8,5g
Sacharidy
31%
10,7g
Tuky
39%
0,5g
Vláknina
2,0g
Cukry
0,6g
Soľ
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Pšeno nasypte do hrnca a zalejte vriacou vodou. Premiešajte a zlejte. Opakujte ešte dvakrát. Pšeno sa sparí, aby sa zabránilo horkej chuti.
2.
Zliate pšeno zalejte hrnčekom teplej vody, osoľte a mierne varte asi 7 minút. Priklopte a nechajte 10 minút dôjsť.
3.
V mise premiešajte Lučinu, bazalku a drvené paradajky. Primiešajte pšeno. Podľa potreby dosoľte a okoreňte.
4.
Oddeľte bielok od žĺtka. K bielku pridajte štipku soli a vyšľahajte sneh. Žĺtok premiešajte s Lučinou.
5.
Do Lučiny so žĺtkom opatrne vmiešajte bielok.
6.
Zapekacie misky vymastite maslom a vysypte strúhankou. Do misiek rozprestrite pšeno a uhlaďte. Na prvú vrstvu rovnomerne rozotrite druhú vrstvu.
7.
Cuketu nakrájajte na tenké plátky a rozprestrite navrch. Osoľte a okoreňte.
8.
Vložte do rúry predhriatej na 180 °C. Pečte asi 40 minút.
Spustiť časovač (40 min)
Každý týždeň nové recepty!
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
