Cestoviny uvarte podľa návodu na obale. Medzitým si pripravte pesto. Do nádoby dajte vydlabané avokádo, olivový olej, šťavu z limety, kešu oriešky, najemno nastrúhaný parmezán, Lučinu, bazalku, soľ a korenie. Všetko rozmixujte pomocou tyčového mixéra na pesto. Ak je veľmi tuhé, pridajte trochu olivového oleja.

Hotové cestoviny nechajte vychladnúť a zmiešajte s pripraveným pestom. Nakrájajte paradajky na kocky a pridajte k cestovinám. Nakoniec ich ozdobte píniovými orieškami (môžete ich zľahka opražiť na panvici), parmezánom nastrúhaným na hoblinky a niekoľkými lístkami čerstvej bazalky.