Šalát s medovou zálievkou a cuketovými rolkami plnenými Lučinou
Náročnosť:
Čas prípravy:
30 min
Ingrediencie
4 porcie
2 ks
cuketa
5 polievková lyžica
olivový olej
2 čajová lyžička
med
6 hrsť
mix šalátov
200 g
cherry paradajky
2 čajová lyžička
dijonská horčica
soľ a čierne korenie
4 čajová lyžička
nadrobno pokrájaná pažítka
výhonky hrachu
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
V miske zmiešajte Lučinu, nasekané pistácie, čerstvé bylinky a soľ podľa chuti.
2.
Cuketu nakrájajte na mandolíne na tenké plátky, osoľte a nechajte ju niekoľko minút vypotiť. Potom vezmite kuchynskú utierku a odstráňte prebytočnú vodu z oboch strán cukety.
3.
Cukety zľahka potrite olivovým olejom a opečte ich z oboch strán na grile alebo grilovacej panvici. Hotové cukety nechajte vychladnúť.
4.
Na každú cuketu položíme asi 1 cm vysokú vrstvu Lučiny a zrolujeme ich.
5.
Potom si pripravte zálievku. V miske zmiešajte olivový olej, med, dijonskú horčicu a bylinky. Zálievku ochutíme soľou a korením.
6.
Do misy vložte šalátovú zmes, nakrájané cherry paradajky a premiešajte so zálievkou.
7.
Šalát dajte do misy alebo na tanier, pridajte cuketové rolky a ozdobte hráškovými výhonkami.
Výživové údaje na 100 g
Kalórie
617,9 kj / 147,1 kcal
Makroživiny
3,3g
Bielkoviny
12%
5,6g
Sacharidy
21%
12,4g
Tuky
46%
0,7g
Vláknina
4,6g
Cukry
0,5g
Soľ
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
Šalát s medovou zálievkou a cuketovými rolkami plnenými Lučinou
Náročnosť:
Čas prípravy:
30 min
Ingrediencie
4 porcie
2 ks
cuketa
5 polievková lyžica
olivový olej
2 čajová lyžička
med
6 hrsť
mix šalátov
200 g
cherry paradajky
2 čajová lyžička
dijonská horčica
soľ a čierne korenie
4 čajová lyžička
nadrobno pokrájaná pažítka
výhonky hrachu
Výživové údaje na 100 g
Kalórie
617,9 kj / 147,1 kcal
Makroživiny
3,3g
Bielkoviny
12%
5,6g
Sacharidy
21%
12,4g
Tuky
46%
0,7g
Vláknina
4,6g
Cukry
0,5g
Soľ
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
V miske zmiešajte Lučinu, nasekané pistácie, čerstvé bylinky a soľ podľa chuti.
2.
Cuketu nakrájajte na mandolíne na tenké plátky, osoľte a nechajte ju niekoľko minút vypotiť. Potom vezmite kuchynskú utierku a odstráňte prebytočnú vodu z oboch strán cukety.
3.
Cukety zľahka potrite olivovým olejom a opečte ich z oboch strán na grile alebo grilovacej panvici. Hotové cukety nechajte vychladnúť.
4.
Na každú cuketu položíme asi 1 cm vysokú vrstvu Lučiny a zrolujeme ich.
5.
Potom si pripravte zálievku. V miske zmiešajte olivový olej, med, dijonskú horčicu a bylinky. Zálievku ochutíme soľou a korením.
6.
Do misy vložte šalátovú zmes, nakrájané cherry paradajky a premiešajte so zálievkou.
7.
Šalát dajte do misy alebo na tanier, pridajte cuketové rolky a ozdobte hráškovými výhonkami.
Každý týždeň nové recepty!
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
