Náš tip
Výborne sa hodia aj sójové klíčky a krutóny. Podávame s chladeným vínom Müller Thurgau.
Šalát so špargľou, artičokami a bryndzou
Náročnosť:
Čas prípravy:
10 min
Ingrediencie
4 porcie
600 g
zelená špargľa
12 ks
nakrájané srdiečka artyčokov
300 g
mix šalátov
125 g
Liptov bryndza
50 ml
smotana na šľahanie
soľ a čierne korenie
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Špargľu povaríme 4 minúty vo vriacej vode, vodu hneď zlejeme a špargľu preložíme do nádoby s ľadovou vodou.
Spustiť časovač (4 min)
2.
Uvaríme v slanej vode 3-4 artičoky a vyrežeme srdiečka z nich srdiečka, rozštvrtíme (alebo použijeme zavárané), dáme ich do nádoby s 2 PL citrónovej šťavy 3 PL olivového oleja a troškou soli. Premiešame.
3.
Na tanier dáme šalátové lístky prekladané pokrájanou špargľou a artičokami, preloženú bryndzou, zmiešanou so smotanou. Dochutíme.
Každý týždeň nové recepty!
Výživové údaje na 100 g
Kalórie
143.4 kj / 34.1 kcal
Makroživiny
1.5g
Bielkoviny
13%
3.5g
Sacharidy
31%
1g
Tuky
9%
3.1g
Vláknina
1.7g
Cukry
0.5g
Soľ
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
Šalát so špargľou, artičokami a bryndzou
Náročnosť:
Čas prípravy:
10 min
Ingrediencie
4 porcie
600 g
zelená špargľa
12 ks
nakrájané srdiečka artyčokov
300 g
mix šalátov
125 g
Liptov bryndza
50 ml
smotana na šľahanie
soľ a čierne korenie
Výživové údaje na 100 g
Kalórie
143.4 kj / 34.1 kcal
Makroživiny
1.5g
Bielkoviny
13%
3.5g
Sacharidy
31%
1g
Tuky
9%
3.1g
Vláknina
1.7g
Cukry
0.5g
Soľ
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Špargľu povaríme 4 minúty vo vriacej vode, vodu hneď zlejeme a špargľu preložíme do nádoby s ľadovou vodou.
Spustiť časovač (4 min)
2.
Uvaríme v slanej vode 3-4 artičoky a vyrežeme srdiečka z nich srdiečka, rozštvrtíme (alebo použijeme zavárané), dáme ich do nádoby s 2 PL citrónovej šťavy 3 PL olivového oleja a troškou soli. Premiešame.
3.
Na tanier dáme šalátové lístky prekladané pokrájanou špargľou a artičokami, preloženú bryndzou, zmiešanou so smotanou. Dochutíme.
Náš tip
Výborne sa hodia aj sójové klíčky a krutóny. Podávame s chladeným vínom Müller Thurgau.
Každý týždeň nové recepty!
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
