Na olivovom oleji nechajte zosklovatieť najemno nakrájanú cibuľu. Pridajte cesnak, krátko osmažte, potom pridajte paradajkový pretlak, cukor, soľ a opäť osmažte.

Vsypte na kocky nakrájané paradajky a zalejte vývarom. Pridajte bylinky a korenie.

Varte do zmäknutia. Vyberte bobkový list, oregano a nové korenie. Vmiešajte Lučinu Smotanovú a polievku rozmixujte.

Servírujte s lístkami bazalky.