Doštička Král Sýrů s bylinkovým maslom, pečivom a ovocím
Náročnosť:
Čas prípravy:
50 min
Ingrediencie
4 porcie
Na lístkové tyčinky:
1 vetvička
rozmarýn
75 g
medvedí cesnak
100 gLučina Originál 100g
soľ a čierne korenie
275 g
lístkové cesto
20 g
strúhaný parmezán
papier na pečenie
Na bylinkové maslo:
100 g (rozmarín, petržlenová vňať, tymian)
zmes byliniek
100 g (mäkké)
maslo
soľ a čierne korenie
Ďalšie ingrediencie:
1 zväzok
reďkovky
2 ks
mrkva
1 ks
kaleráb
0.50 ks
šalátová uhorka
150 g (jahody, maliny)
bobuľové ovocie
150 g
Camembert
80 g
feniklová saláma
80 g
serrano šunka
40 g
zmes orechov a semien (napr. sezam, mak, lieskové orechy, kešu oriešky)
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Umyjeme a pripravíme zeleninu: reďkovky, mrkvu, kaleráb nakrájame na tyčinky, uhorku rozkrojíme napoly, vyberieme semienka a nakrájame tiež na tyčinky. Umyjeme a očistíme ovocie, jahody rozkrojíme napoly.
2.
Bylinky umyjeme a nasekáme na jemno. Zmiešame s Lučinou a ochutíme čiernym korením. Lístkové cesto rozložíme, odstránime papier na pečenie a cesto rovnomerne natrieme bylinkovou zmesou a osolíme.
3.
Cesto nakrájame na prúžky široké 1,5 cm, niekoľkokrát ich zatočíme a položíme na plech vyložený papierom na pečenie. Posypeme strúhaným parmezánom a pečieme v predhriatej rúre na 220 °C asi 12 minút do zlatista. Necháme vychladnúť.
Spustiť časovač (12 min)
4.
Na bylinkové maslo nasekáme 60 g bylín a zmiešame s maslom. Ochutíme soľou, čiernym korením a dáme do misky.
5.
Král sýrů nakrájame na dieliky a položíme na veľkú dosku. Okolo rozmiestnime salámu, šunku, zeleninu, zvyšok bylín s kvetmi, ovocie, orechy a niekoľko tyčiniek. Podávame s bylinkovým maslom a zvyšnými tyčinkami.
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
918.0 kj / 218.6 kcal
Makroživiny
7.0g
Bielkoviny
14%
8.3g
Sacharidy
17%
28.8g
Tuky
59%
1.6g
Vláknina
2.3g
Cukry
0.8g
Soľ
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
Doštička Král Sýrů s bylinkovým maslom, pečivom a ovocím
Náročnosť:
Čas prípravy:
50 min
Ingrediencie
4 porcie
Na lístkové tyčinky:
1 vetvička
rozmarýn
75 g
medvedí cesnak
100 gLučina Originál 100g
soľ a čierne korenie
275 g
lístkové cesto
20 g
strúhaný parmezán
papier na pečenie
Na bylinkové maslo:
100 g (rozmarín, petržlenová vňať, tymian)
zmes byliniek
100 g (mäkké)
maslo
soľ a čierne korenie
Ďalšie ingrediencie:
1 zväzok
reďkovky
2 ks
mrkva
1 ks
kaleráb
0.50 ks
šalátová uhorka
150 g (jahody, maliny)
bobuľové ovocie
150 g
Camembert
80 g
feniklová saláma
80 g
serrano šunka
40 g
zmes orechov a semien (napr. sezam, mak, lieskové orechy, kešu oriešky)
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
918.0 kj / 218.6 kcal
Makroživiny
7.0g
Bielkoviny
14%
8.3g
Sacharidy
17%
28.8g
Tuky
59%
1.6g
Vláknina
2.3g
Cukry
0.8g
Soľ
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Umyjeme a pripravíme zeleninu: reďkovky, mrkvu, kaleráb nakrájame na tyčinky, uhorku rozkrojíme napoly, vyberieme semienka a nakrájame tiež na tyčinky. Umyjeme a očistíme ovocie, jahody rozkrojíme napoly.
2.
Bylinky umyjeme a nasekáme na jemno. Zmiešame s Lučinou a ochutíme čiernym korením. Lístkové cesto rozložíme, odstránime papier na pečenie a cesto rovnomerne natrieme bylinkovou zmesou a osolíme.
3.
Cesto nakrájame na prúžky široké 1,5 cm, niekoľkokrát ich zatočíme a položíme na plech vyložený papierom na pečenie. Posypeme strúhaným parmezánom a pečieme v predhriatej rúre na 220 °C asi 12 minút do zlatista. Necháme vychladnúť.
Spustiť časovač (12 min)
4.
Na bylinkové maslo nasekáme 60 g bylín a zmiešame s maslom. Ochutíme soľou, čiernym korením a dáme do misky.
5.
Král sýrů nakrájame na dieliky a položíme na veľkú dosku. Okolo rozmiestnime salámu, šunku, zeleninu, zvyšok bylín s kvetmi, ovocie, orechy a niekoľko tyčiniek. Podávame s bylinkovým maslom a zvyšnými tyčinkami.
Každý týždeň nové recepty!
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
