Náš tip
Namiesto orechov môžete použiť kokos. Pri príprave Lučinového krému dbajte na to, aby všetky suroviny mali rovnakú, izbovú teplotu.
Jablkové rezy s Lučinou
Náročnosť:
Čas prípravy:
30 min
Ingrediencie
8 porcií
maslo na vymastenie plechu
2 hrsť
mleté vlašské orechy
6 ks
olúpané a nakrájané jablká na plátky
150 g
maslo
300 g
trstinový cukor
4 ks
vajcia (žĺtky a bielky zvlášť)
300 g
polohrubá múka
1 ks
prášok do pečiva (ideálne z vínneho krému)
mlieko podľa potreby
250 g na krém
zmäknuté maslo
1 ks
smotana na šľahanie
1 hrsť
mleté vlašské orechy
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Pripravte si plech s vyšším okrajom. Vymastite ho maslom a vysypte mletými vlašskými orechmi. Na ne v rovnomernej vrstve rozložte plátky jabĺk. Rúru zohrejte na 180 °C.
2.
Na cesto v mixéri vyšľahajte maslo s cukrom na svetlú penu a postupne do nej pridávajte žĺtok. Preosejte múku s práškom do pečiva a postupne pridávajte do žĺtkovo-maslovej peny.
3.
Do cesta prilejte toľko mlieka, aby vám vzniklo stredne husté a hladké cesto. Medzitým vyšľahajte bielky na tuhý sneh a potom ho veľmi zľahka zapracujte do cesta. Cesto nalejte na plech s pripravenými jablkovými plátkami, rozotrite ho a pečte cca 25 minút.
Spustiť časovač (25 min)
4.
Po upečení nechajte koláč dobre vychladnúť, potom ho vyklopte.
5.
Vyšľahajte maslo s Lučinou, cukrom a troškou smotany. Lučinovým krémom potrite koláč a posypte vlašskými orechmi. Nechajte ho dobre stuhnúť v chladničke. Pri podávaní nakrájajte na rezy.
Každý týždeň nové recepty!
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
1325,1 kj / 315,5 kcal
Makroživiny
4,1g
Bielkoviny
6%
25,6g
Sacharidy
37%
21,9g
Tuky
32%
1,7g
Vláknina
15,9g
Cukry
0,2g
Soľ
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
Jablkové rezy s Lučinou
Náročnosť:
Čas prípravy:
30 min
Ingrediencie
8 porcií
maslo na vymastenie plechu
2 hrsť
mleté vlašské orechy
6 ks
olúpané a nakrájané jablká na plátky
150 g
maslo
300 g
trstinový cukor
4 ks
vajcia (žĺtky a bielky zvlášť)
300 g
polohrubá múka
1 ks
prášok do pečiva (ideálne z vínneho krému)
mlieko podľa potreby
250 g na krém
zmäknuté maslo
1 ks
smotana na šľahanie
1 hrsť
mleté vlašské orechy
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
1325,1 kj / 315,5 kcal
Makroživiny
4,1g
Bielkoviny
6%
25,6g
Sacharidy
37%
21,9g
Tuky
32%
1,7g
Vláknina
15,9g
Cukry
0,2g
Soľ
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Pripravte si plech s vyšším okrajom. Vymastite ho maslom a vysypte mletými vlašskými orechmi. Na ne v rovnomernej vrstve rozložte plátky jabĺk. Rúru zohrejte na 180 °C.
2.
Na cesto v mixéri vyšľahajte maslo s cukrom na svetlú penu a postupne do nej pridávajte žĺtok. Preosejte múku s práškom do pečiva a postupne pridávajte do žĺtkovo-maslovej peny.
3.
Do cesta prilejte toľko mlieka, aby vám vzniklo stredne husté a hladké cesto. Medzitým vyšľahajte bielky na tuhý sneh a potom ho veľmi zľahka zapracujte do cesta. Cesto nalejte na plech s pripravenými jablkovými plátkami, rozotrite ho a pečte cca 25 minút.
Spustiť časovač (25 min)
4.
Po upečení nechajte koláč dobre vychladnúť, potom ho vyklopte.
5.
Vyšľahajte maslo s Lučinou, cukrom a troškou smotany. Lučinovým krémom potrite koláč a posypte vlašskými orechmi. Nechajte ho dobre stuhnúť v chladničke. Pri podávaní nakrájajte na rezy.
Náš tip
Namiesto orechov môžete použiť kokos. Pri príprave Lučinového krému dbajte na to, aby všetky suroviny mali rovnakú, izbovú teplotu.
Každý týždeň nové recepty!
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
