Kontaktný gril alebo mriežkovanú panvicu rozohrejeme na 180 °C. Syr napichneme do polovice dĺžky na špajdlu a opečieme z každej strany podľa použitého grilovacieho povrchu tak, aby sa nám vytvorila kôrka na povrchu a zároveň aby sa syr prehrial v strede. 

Umytý medvedí cesnak nakrájame na tenké pásiky a dáme do jogurtu, osolíme, okoreníme a jemne premiešame. 

Podávame na zemiakovej placke a dochutený omáčkou z medvedieho cesnaku.