Cinnamon Rolls s krémom z Lučiny Originál
Náročnosť:
Čas prípravy:
130 min
Ingrediencie
12 porcií
500 g
hladká múka
60 g
cukor
1 čajová lyžička
soľ
0.50 ks čerstvé
droždie
200 ml
teplé mlieko
60 g
maslo
1 ks veľké
vajce
110 g náplň
maslo
200 g náplň
hnedý cukor
2.50 čajová lyžička náplň
mletá škorica
200 g krémLučina Originál
115 g krém
maslo
50 g krém
práškový cukor
1 čajová lyžička krém
vanilkový extrakt
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Príprava cesta: Droždie vymiešame s lyžičkou cukru na riedku kašu. Potom pridáme tretinu mlieka a lyžicu múky a necháme 10 – 15 minút kysnúť kvások.
Spustiť časovač (10 min)
2.
Vo veľkej mise zmiešame hladkú múku, cukor a soľ. Do zmesi s droždím pridáme rozpustené maslo a vajce a miešame. Postupne pridávame zmes s droždím do misy s múkou a dobre miešame, dokiaľ nevznikne hladké cesto.
3.
Misu prikryjeme fóliou a necháme cesto kysnúť na teplom mieste po dobu asi 1 hodiny, alebo dokiaľ nezdvojnásobí svoj objem. Počas kysnutia 2× cesto trochu stlačíme.
4.
Príprava náplne: V mise zmiešame mäkké maslo, hnedý cukor a mletú škoricu a vytvoríme zmes na náplň
5.
Zostavenie a pečenie: Na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme cesto na obdĺžnik s hrúbkou asi 1⁄2 cm. Na cesto rozotrieme náplň tak, aby pokryla celý povrch a potom cesto zrolujeme v pozdĺžnom smere a nakrájame na 12 – 15 kusov.
6.
Kusy cesta umiestnime zrezanou stranou dolu na plech vyložený papierom na pečenie a necháme ich kysnúť ďalších 15 – 20 minút.
Spustiť časovač (20 min)
7.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia a cinnamon rolls pečieme 15 – 20 minút, dokiaľ nie sú zlatisto hnedé.
Spustiť časovač (20 min)
8.
Krém: V mise miešame Lučinu Originál, mäkké maslo, práškový cukor a vanilkový extrakt, dokiaľ nevznikne hladká zmes. Cinnamon rolls necháme po vytiahnutí z rúry trochu vychladnúť a potom ich potrieme pripraveným krémom.
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
1587,3 kj / 377,9 kcal
Makroživiny
5,7g
Bielkoviny
6%
43,7g
Sacharidy
47%
19,9g
Tuky
22%
1,4g
Vláknina
20,9g
Cukry
0,4g
Soľ
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
Cinnamon Rolls s krémom z Lučiny Originál
Náročnosť:
Čas prípravy:
130 min
Ingrediencie
12 porcií
500 g
hladká múka
60 g
cukor
1 čajová lyžička
soľ
0.50 ks čerstvé
droždie
200 ml
teplé mlieko
60 g
maslo
1 ks veľké
vajce
110 g náplň
maslo
200 g náplň
hnedý cukor
2.50 čajová lyžička náplň
mletá škorica
200 g krémLučina Originál
115 g krém
maslo
50 g krém
práškový cukor
1 čajová lyžička krém
vanilkový extrakt
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
1587,3 kj / 377,9 kcal
Makroživiny
5,7g
Bielkoviny
6%
43,7g
Sacharidy
47%
19,9g
Tuky
22%
1,4g
Vláknina
20,9g
Cukry
0,4g
Soľ
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Príprava cesta: Droždie vymiešame s lyžičkou cukru na riedku kašu. Potom pridáme tretinu mlieka a lyžicu múky a necháme 10 – 15 minút kysnúť kvások.
Spustiť časovač (10 min)
2.
Vo veľkej mise zmiešame hladkú múku, cukor a soľ. Do zmesi s droždím pridáme rozpustené maslo a vajce a miešame. Postupne pridávame zmes s droždím do misy s múkou a dobre miešame, dokiaľ nevznikne hladké cesto.
3.
Misu prikryjeme fóliou a necháme cesto kysnúť na teplom mieste po dobu asi 1 hodiny, alebo dokiaľ nezdvojnásobí svoj objem. Počas kysnutia 2× cesto trochu stlačíme.
4.
Príprava náplne: V mise zmiešame mäkké maslo, hnedý cukor a mletú škoricu a vytvoríme zmes na náplň
5.
Zostavenie a pečenie: Na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme cesto na obdĺžnik s hrúbkou asi 1⁄2 cm. Na cesto rozotrieme náplň tak, aby pokryla celý povrch a potom cesto zrolujeme v pozdĺžnom smere a nakrájame na 12 – 15 kusov.
6.
Kusy cesta umiestnime zrezanou stranou dolu na plech vyložený papierom na pečenie a necháme ich kysnúť ďalších 15 – 20 minút.
Spustiť časovač (20 min)
7.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia a cinnamon rolls pečieme 15 – 20 minút, dokiaľ nie sú zlatisto hnedé.
Spustiť časovač (20 min)
8.
Krém: V mise miešame Lučinu Originál, mäkké maslo, práškový cukor a vanilkový extrakt, dokiaľ nevznikne hladká zmes. Cinnamon rolls necháme po vytiahnutí z rúry trochu vychladnúť a potom ich potrieme pripraveným krémom.
Každý týždeň nové recepty!
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
