Batatový krém
Náročnosť:
Čas prípravy:
30 min
Ingrediencie
4 porcie
500 g
ošúpané sladké zemiaky
1 ks
cibuľa
2 polievková lyžica
rastlinný olej
1 čajová lyžička
rastlinný olej
1 čajová lyžička
mletý koriander
750 ml
zeleninový vývar
soľ
čierne korenie
1 polievková lyžica
citrónová šťava
piniové semienka
sušené chilli (vločky) na posypanie
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Olúpané bataty nakrájajte na menšie kocky.
2.
Cibuľu nakrájajte nadrobno. V hrnci rozohrejte olej a cibuľku pozvoľna opekajte dozlatista. Pridajte rímsku rascu a koriander a asi pol minúty miešajte.
3.
Do hrnca vsypte bataty, zalejte vývarom, ochuťte soľou a čiernym korením a varte, pokiaľ nie sú bataty dostatočne mäkké.
4.
Polievku rozmixujte dohladka. Pridajte Lučinu so smotanou a ešte premixujte. Ak je polievka dosť hustá, zrieďte ju vývarom podľa potreby.
5.
Dochuťte citrónovou šťavou.
6.
Na tanieri posypte píniovými semienkami a čili vločkami podľa chuti.
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
272,3 kj / 64,8 kcal
Makroživiny
1,4g
Bielkoviny
9%
6,4g
Sacharidy
43%
3,6g
Tuky
24%
1,2g
Vláknina
1,8g
Cukry
0,4g
Soľ
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
Batatový krém
Náročnosť:
Čas prípravy:
30 min
Ingrediencie
4 porcie
500 g
ošúpané sladké zemiaky
1 ks
cibuľa
2 polievková lyžica
rastlinný olej
1 čajová lyžička
rastlinný olej
1 čajová lyžička
mletý koriander
750 ml
zeleninový vývar
soľ
čierne korenie
1 polievková lyžica
citrónová šťava
piniové semienka
sušené chilli (vločky) na posypanie
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
272,3 kj / 64,8 kcal
Makroživiny
1,4g
Bielkoviny
9%
6,4g
Sacharidy
43%
3,6g
Tuky
24%
1,2g
Vláknina
1,8g
Cukry
0,4g
Soľ
Postup receptu
Nezhasínať obrazovku
1.
Olúpané bataty nakrájajte na menšie kocky.
2.
Cibuľu nakrájajte nadrobno. V hrnci rozohrejte olej a cibuľku pozvoľna opekajte dozlatista. Pridajte rímsku rascu a koriander a asi pol minúty miešajte.
3.
Do hrnca vsypte bataty, zalejte vývarom, ochuťte soľou a čiernym korením a varte, pokiaľ nie sú bataty dostatočne mäkké.
4.
Polievku rozmixujte dohladka. Pridajte Lučinu so smotanou a ešte premixujte. Ak je polievka dosť hustá, zrieďte ju vývarom podľa potreby.
5.
Dochuťte citrónovou šťavou.
6.
Na tanieri posypte píniovými semienkami a čili vločkami podľa chuti.
Každý týždeň nové recepty!
Hodnotenie receptu
5
0 hodnotenie
