Objavte viac na:
O značke Liptov
Liptov je s nami už od začiatku 20. storočia. Vďaka jedinečnému spojeniu čistého horského mlieka a dlhoročnej tradície liptovských syrárskych majstrov patrí medzi najobľúbenejšie značky tradičných slovenských syrov a bryndze na českom aj slovenskom trhu.
Tradícia syrárskeho umenia od roku 1902
História značky Liptov sa začína písať v roku 1902, keď sa v Liptovskom Mikuláši začali vyrábať prvé slovenské parené syrové špeciality z nepasterizovaného kravského mlieka. V roku 1943 tu vznikla prvá moderná továreň na mliečne výrobky. Samotná značka Liptov vznikla v roku 1992 založením spoločnosti Liptovská mliekareň, a. s., a už o tri roky neskôr získala svoju prvú podobu loga. Dnes patrí medzi najobľúbenejších výrobcov syrov a syrových špecialít na trhu.
Horské mlieko, ktoré robí rozdiel
Tajomstvo chuti Liptova nespočíva v zložitej receptúre, ale v samotnom mlieku. Naše syry vznikajú výhradne z mlieka oviec a kráv, ktoré sa pasú na čistých horských lúkach v regiónoch Liptov, Orava, Spiš a Gemer – bez chemických postrekov a umelých hnojív. Vďaka tomu obsahuje mlieko viac vitamínu A a omega-3 mastných kyselín ako bežné mlieko. Od roku 2012 navyše chránime krajinu aj zvieratá v rámci projektu Zelený Liptov, aby si čistá chuť hôr zachovala svoju kvalitu aj pre ďalšie generácie.
Ako plynul čas s Liptovom
V roku 1902 sa v Liptovskom Mikuláši začínajú vyrábať prvé slovenské parené syrové špeciality z nepasterizovaného kravského mlieka.
V roku 1943 vzniká v regióne prvá moderná továreň na mliečne výrobky, ktorá denne spracuje 15 000 litrov mlieka.
V roku 1992 je založená spoločnosť Liptovská mliekareň, a. s. – firma, pod ktorou o niekoľko rokov neskôr vzniká značka Liptov.
V roku 1995 získava značka Liptov svoju prvú podobu loga a už o rok neskôr sa ako prvá mliekareň na Slovensku pýši certifikáciou podľa normy ISO 9002.
V roku 1998 sa začína vývoz výrobkov Liptov do Česka.
V roku 2012 vzniká projekt Zelený Liptov, ktorého cieľom je chrániť horskú prírodu, zvieratá aj kvalitu mlieka pre ďalšie generácie.
V roku 2015 pribúda do portfólia pološtiepok na gril, ktorý si zákazníci okamžite obľúbia – o rok neskôr získava ocenenie Voľba spotrebiteľov 2016 za najlepšiu novinku.
Dnes patrí Liptov medzi najobľúbenejších výrobcov syrov a syrových špecialít na trhu. Výrobný závod v Liptovskom Mikuláši zamestnáva takmer 200 ľudí.
